Nossa História

Comida sempre vai ser uma parte especial da minha vida. Seja pela minha mãe, cozinheira talentosa, ou pelas festas com família ou amigos, onde sempre é servindo uma boa comida acompanhando bons momentos, e normalmente algumas cervejas… Adoro acompanhar receitas online, programas sobre comida, e fazer meus testes e experiências na cozinha aqui de casa. Comida sempre vai ser uma parte especial da minha vida. Seja pela minha mãe, cozinheira talentosa, ou pelas festas com família ou amigos, onde sempre é servindo uma boa comida acompanhando bons momentos, e normalmente algumas cervejas… Adoro acompanhar receitas online, programas sobre comida, e fazer meus testes e experiências na cozinha aqui de casa. ​

Em uma dessas aventuras culinárias no verão de 2020/2021, Conheci a fermentação natural de pimentas, muito utilizada para produção de molhos de pimenta e conserva de vegetais. Resolvi experimentar e foi paixão instantânea, o fato de um produto natural ficar tanto tempo fora da geladeira, sem conservantes, e ainda assim não estragar me deixou empolgado.

Diversos testes foram efetuados com o tempo, os erros e acertos foram se acumulando em experiências, ferramentas e equipamentos novos (alguns foram quebrados também). Amigos e familiares foram utilizados como cobaias, todos sobreviveram e a aprovação era unânime, e a partir desse momento o que era somente uma diversão começou a tomar forma de negócio.

Com ajuda da mulher da minha vida, que além de me suportar é uma designer incrível, desenvolvemos a marca e alguns rótulos, e no começo de 2021 a Catarina Spices entrava em atividade. Primeiramente sendo distribuído entre amigos e familiares, vendendo para os colegas de trabalho, passando para feiras de produtos artesanais. Hoje atendemos diversos clientes por vários canais de distribuição, da venda pelo nosso site, como em mercados e mercearias, também em restaurantes e bares de todos os tipos.

Qualidade e Tradição.

Vamos continuar trabalhando com o mesmo objetivo, Proporcionar memórias boas, com amigos e família, ao redor de uma mesa farta e com muito sabor. Nossos produtos sempre serão desenvolvidos com prioridade em qualidade e segurança, e a cada ano ampliamos nossa lista de produtos e você pode contar que em breve teremos mais novidades para tornar o seu dia a dia na cozinha mais prazeroso e simples